Ансамбль танца «Акварели» был создан в 1991 году в Доме культуры «Алтайсельмаш» г. Рубцовска. Основателем и руководителем ансамбля стала выпускница Алтайского государственного института культуры Лариса Юрьевна Станиславская, которая руководит им и по сей день.
В 1997 году ансамблю танца «Акварели» было присвоено звание «Образцовый самодеятельный коллектив Алтайского края».
Основу репертуара ансамбля составляет современный танец. С 2007 года «Акварели» начали осваивать стилизованный народный танец. Постановки, выполненные в этом стиле, принесли ансамблю настоящий успех, что послужило стимулом к дальнейшему поиску репертуарных постановок, сочетающих различные стилевые направления.
В 2008 году при ансамбле открылась студия раннего творческого развития «Акварельки» для детей от 4 до 5 лет. Сегодня в ансамбле занимаются 250 человек – дети, подростки и молодежь с 4 до 18 лет.
Ансамбль «Акварели» по праву считается одним из лучших самодеятельных коллективов города Рубцовска, он достойно представляет не только родной город, но и край на международных, всероссийских и региональных конкурсах и фестивалях, завоевывая различные награды.
Коллектив ведет активную концертную деятельность. Благодаря профессионализму его руководителя Ларисы Юрьевны Станиславской сегодня ансамбль находится в отличной творческой форме.
В 2021 году коллектив отметил 30-летний юбилей.
Хореографический ансамбль «Акварели» – сильный, молодой, энергичный, динамично развивающийся коллектив. Профессиональный рост, стабильный состав, разнообразный репертуар являются залогом его новых побед и свершений.
В 2020 году ансамблю «Акварели» присуждено звание «Заслуженный коллектив самодеятельного художественного творчества Алтайского края».