Гастрономический фестиваль «Жареный карась» прошел в Быстроистокском районе
14 августа в селе Новопокровка Быстоистокского района прошел гастрономический фестиваль «Жареный карась». Цель фестиваля – привлечь внимание к аутентичной кухне сибиряков — жителей юга Западной Сибири, в том числе Быстроистокского района, её популяризация через событийные мероприятия для жителей и туристов региона.
С раннего утра на стадионе села звучала музыка, ощущалась праздничная атмосфера. Приехавшие из соседних районов гости, жители райцентра и сел района торопились на праздник. В ожидании торжественного открытия фестиваля посетители осматривали стенды с фотографиями, делали эффектные снимки в понравившейся фотозоне. Каждое сельское поселение, выбрав соответствующую тему, оформило свою палатку. Ежегодно участники придумывают что-то новое, пекут и готовят по-особенному, вкладывая душу, поэтому праздник остается в памяти надолго. Можно было заглянуть в палатку, посидеть, половить живую рыбу, отведать ухи, попить чаю из самовара, отдохнуть на старинной скамейке, полюбоваться домоткаными половиками, вышитыми подушками, игрушками для детей, резными иконами, поделками из ивы, бересты и другими искусными работами сельских мастеров и мастериц.
Открыла праздничную программу заместитель главы Быстроистокского района по социально-экономическим вопросам М.В. Наливкина. Тепло поздравил с праздником земляков почетный гость фестиваля – депутат Алтайского краевого Законодательного Собрания Владимир Алексеевич Лещенко.
Затем ведущие предоставили слово гостям, приехавшим с концертными программами из соседних районов. Наступил самый интересный момент праздника. Ведущие приглашают членов жюри и всех гостей оценить конкурсные блюда и полюбоваться замечательными выставками, которые организовали активисты поселений. Здесь можно было отведать пироги с рыбой, уху, приготовленную по старинным русским рецептам. Угощая гостей изысканными блюдами из рыбы собственного улова и приготовления, гостеприимные хозяева палаток, одетые в нарядные костюмы, тут же предлагали красочно оформленные рецепты этих блюд.
Зрители восторженно встречали выступления Новопокровского казачьего хора, а также приглашенных гостей – Чарышского казачьего хора и казачьего хора из села Антоньевка. В этот день царила праздничная обстановка, было много песен и цветов, радостным и солнечным было настроение гостей.