Народный театр танца имени Розы Фибер создан в 1992 году на базе молодёжного агиттеатра «Ровесник» Дворца культуры Барнаульского шинного завода. В 1996 году коллективу было присвоено звание «Народный самодеятельный коллектив Алтайского края».
Первый руководитель ансамбля — выпускник кафедры хореографии Алтайского государственного института культуры Виктор Эммануилович Шерф. С 1995 года коллективом руководит Сергей Викторович Сабурин, с 2021 года – Елена Андреевна Чаплыгина.
Театр танца имени Розы Фибер – один из ведущих творческих коллективов края, непременный участник праздничных концертов, конкурсов в различных городах России. Это большой творческий коллектив, при котором работает и активно развивается детская студия. Её участниками являются дети от 4 до 16 лет. Сейчас в 15 группах театра танца занимаются более 300 человек. Среди них – студенты, работающая молодёжь, учащиеся школ, специалисты-профессионалы.
В репертуаре театра танца – самые разные по характеру и жанру хореографические постановки: танцы народов мира, русские пляски, хороводы. С 2020 года театр танца активно развивает современные направления хореографии. Богатый и разнообразный репертуар, в котором на сегодняшний день более 35 действующих номеров, позволяет вести активную концертную деятельность. Народный театр танца имени Розы Фибер вносит существенный вклад в развитие и пропаганду народно-сценического и эстрадного танца в Алтайском крае.
В 2011 году коллективу присвоено звание «Заслуженный коллектив самодеятельного художественного творчества Алтайского края».